La carie è un processo distruttivo che colpisce i tessuti duri del dente.
E’ una malattia molto diffusa e si stima che il 90% della popolazione mondiale ne sia colpita.
E’ una patologia multifattoriale e le causa sono:
- la placca batterica;
- la dieta (caramelle, dolci etc.);
- l’utilizzo di farmaci.
La triade, placca batterica, scarsa igiene orale e dieta, sono i fattori determinano lo sviluppo della carie dentale.
La placca dentale è una patina adesa alla superficie del dente, sulla quale si sviluppano i batteri; esistono centinaia di batteri ma tra questi i più aggressivi per la salute del dente sono: lactobacillus acidophilus, lo streptococcus mutans e gli actinomiceti.
Questi batteri si nutrono di glucosio presente nei residui alimentari, formando lattato come prodotto di rifiuto. Il lattato riesce a scogliere poco alla volta lo smalto dentale e successivamente la dentina.
Anna Maria Pescatore
